あきら

昔の男の名前ではないぞ。
うどんやじゃ。
松山市一番町、元ラフォーレ原宿松山の東側、駐輪場のモンキーズから東に少し行くと、
大好きなうどんやさんがある。
フレンチとイタリアン出身の店長がアレンジを利かせた、昔懐かしいうどんが味わえる店。
上質の昆布やウルメ、独自のブレンドしょう油とみりん、厳選の水で作るダシは絶品。
調理器具をはじめ、食の安全面にも気を配っている。
BGMもいい。南海放送ラジオがかかってる。やるな。
葉加瀬太郎さんや、柏木広樹さん(チェリスト)などにもご紹介、
柏木さんなどは松山に来る度にお越しになっているようだ。
他にも有名人のサインが壁にいろいろ書かれている。
さて。私がダントツ注文するんは、ぶっかけあきらくん。細麺で(細麺と太麺あり)。
かき揚げが文句なしでいい。大盛りでもペロリじゃ。

しかしながら、今日はここの出汁が堪能したくて別物を注文。
道後にあった「としだ」の出汁を研究して産まれているここの出汁は、これまた優しいお味。
今日は、春限定の、みぞれうどん。三つ葉が華やか。

もちろん、マイ箸でいただきます!

あ!今日ポイントカード押してもらうん、忘れとった!!
住所 松山市一番町2-5-10
電話 089-933-6240
営業時間 11時~
(祝祭日12時~15時)

コメント

  1. ポコペコ より:

    はじめまして
    ココまじうまいっすね!
    店主たけちゃんはは昔なじみなんです。
    100回くらい行ったかも^^
    ブログでも何度も紹介しました。
    MYベストはしじみうどんです!

  2. 象さんのすきゃんてぃ より:

    先日、高知の「いろりや」といううどん屋さんへ行きました。
    あの「水曜どうでしょう」の企画「四国八十八ヶ所お遍路の旅」で
    大泉洋氏がうどんを食した店であります。
    そこの「冷やしぶっかけ」1200円也を食べる為だけに行ってまいりましたw
    いやぁ、美味い!
    機会がありましたら、ぜひ食してみてください。

  3. ぶっかけあきらくん。…なるほど~、おもしろいネーミングですね。
    僕もうどんが好きなんで、今度「ぶっかけ(太め)」行っちゃいましょうかね!!

  4. ラストレッド より:

    29日で最終回を迎えるガンダム00(ダブルオー)、泣きました。
    おおっと、所詮アニメと言わないでくださいよ。なんなら公開生で語りますよ。それはそうと、ホントに泣きます。人の命の尊さ、平凡な日常の大切さ、仲間の存在、心に痛いほど刺さります。歴代の中で、トップ3に入りますね。自分は、最高傑作だと思ってます。
    余談ですが、僕はここ四年近く、いわゆる「韓国の箸」を使ってます。金属製で、あさひうどんのような平べったいんです。だから、指が痛い!もうなれましたが。是非マイ箸にいかが?洗うのラクチン、永久に使えます。指のトレーニングにももってこいです。

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