バレンタインデー直前、「パティスリー心結」に新スイーツが誕生したってことで、
店まで押しかけた。
赤と白を基調にした、シンプルでカワイイお店だ。
天使のうふっロールは一番人気！とにかくあっさり、サラサラしてるロールケーキ。
生クリームは絶品！極力甘さをおさえて、フワフワに仕上がったるんよね～感動。
そんな中、お目当ての商品を発見じゃ～～
「珈琲まめショコラ」。
焙煎したての厳選豆を、チョコレートで何層にもコーティング。かなり手間がかかるそうな。
・・・一口いただく。
かりっと気持ちいいくらい音がして、珈琲豆が割れ・・・う、うお～～これは凄い！
珈琲豆の香りが、完全にチョコで閉じこめられてたんや。めちゃめちゃうまい。
まず豆の苦みと香ばしさがきて、それにしっかりチョコが寄り添ってて絶妙なバランス。
限定ですので予約が確実。
ちなみに、豆は、松山市鷹子の「しゃん珈琲」のものです。私も良く珈琲豆買うところっす。
パティスリー心結（みゆう）
東温市野田 国道11号沿い フジグラン重信を左に見ながら、過ぎてすぐの信号を左折してすぐ。
営業時間＊9:30～20:00（定休火曜日）
電話＊089-964-5540