みらくる

大洲の椎茸ブランド「味楽来（みらくる）しいたけ」。
全国で、大洲市は乾しいたけ 第五位 の生産量を誇る。
そのしいたけに名前を付けよう！ってことで数年前からプロジェクトが始動し、
この名前「味楽来しいたけ」が誕生した。ちなみにシンボルマークも昨年完成している。
で、実は、この私、大洲 味楽来しいたけ 宣伝大使 に任命されている！
（事務所には、任命証もありますぞ～　しかも額入り）
乾しいたけはビタミンDも抱負で、栄養価も高い。
もちろん国産なので、菌床栽培などではなく、正真正銘原木栽培。
いい出汁が出るとくれば、離乳食づくりに役立つはずじゃ。
ってなわけで最近我が家では、子どもの離乳食のお出汁に使っている。

カップに入れて、しばらく放置しておくと、いいもどし汁が。
それを使って、お野菜なんかを煮込んで、粗めに潰して完成！

今日は、キャベツと大根の煮込みですぞ。

大根がしいたけエキスをたっぷり吸って、キャベツも甘くて美味。
こりゃええぞ。こりゃみらくる。ぜひお試しを。
味楽来しいたけ宣伝大使からのお知らせでした！