子どもの頃、食したおやつの第1位は・・・
「いりこ」 だったと思う。
それくらい、我が家では「いりこ」率が高かった。
深めのどんぶり鉢みたいなんに、いっつも いりこ がてんこ盛り。
スナック菓子は滅多に出てこなかったが、
こいつだけは、食べ放題状態だった。
ウチは、いりこ に牛乳って感じやったんで、
他の家に行くと、包みに入ったハイカラなお菓子とジュースが登場して
凄くうらやましかったことを思い出す。
しかし、おかげさまで、我が家の三姉妹は、顔はおいといて、歯並びだけ は綺麗やと思う。
しかも、三姉妹とも、骨折未経験者。
私なんか、交通事故にあった時も、普通やったら骨折やろ！って時にも
骨には何とも異常は無かった。（・・・その代わり膝の靱帯切れたけど（汗））
ってなわけで、いりこ は、わっしゃわっしゃ食べたいんよ。
で、いつも北条方面行くと、目にとまってついつい食べてしまうのが、銀鱗いりこ。
その 銀鱗いりこ が、新たに「まつやまブランド産品」に認定されたそうな。
有限会社カネモ の「瀬戸内の銀鱗煮干し」。
漁をしてすくい上げるところから、釜揚げ、乾燥にいたるまで、全て手作業。
やけん、鱗に傷が付かず、キラキラ銀に輝く煮干しが完成するわけ。
ラジオ取材のお礼に・・・ってことで、カネモさんから頂戴した。
ありがとうございますっ（
子どもの食事にも よく使ってるカネモの白子干。こっちこそお礼を言わんといかんほうです！
贈答用の大きな箱はこんなにでっかい！
白い紙の向こうには・・・
こんなに美しいいりこが！！！
眩しい！眩しすぎるぜ！カタクチイワシぃぃぃ～～～っ
早速、バリバリとそのまま食べ、
トースターで軽くあぶって食べ、
子どものおかずのお出汁に使い。
松山市北条 道の駅ふわり には売っております。注文も可能。
有限会社カネモ
松山市下難波240-2
089-993-0005