美味礼賛 くずし
うちの両親は、八幡浜出身で、じゃこ天や蒲鉾のことを「くずし」と呼ぶ。
さらに「じゃこ天」のことは「てんぷら」と呼ぶ。
高校卒業する頃まで、全国共通の言葉だと思とったが、南予特有の呼び名やったんやね。
先日、八幡浜に行った帰り、久々にどうして...
美味礼賛 つれづれ日記 お茶漬け
朝、子どもの離乳食のおかゆの残りと、
昨日、日土ふるさとまつりで頂いた、ばら寿司を食べた。
南予独特のばら寿司はやはり旨い。
酢も控えめな感じがいい。
蒲鉾が沢山入っているのもいい。
削り蒲鉾が錦糸卵のように振りかけられているのもいい。
そ...
美味礼賛 ワインチャーズケーキ
四国中央市新宮「霧の森菓子工房」ネット販売「茶フェ工房」限定の商品。
昨年夏にオープンした「茶フェ」でゆっくりいただいたりしてみたいな～と思いつつ、
妄想だけは膨らみまくっていた、幻の一品をゲット！！！
（ワインチャーズケーキ￥1,470...
つれづれ日記 必須アイテム
５年ほど前から、毎年お声がけをいただいているお祭り「日土ふるさとまつり」に参加。
朝、高速走ってると、内子方面からず～っと路面や山肌には雪が・・・。
しかしながら、八幡浜市に入ると、その雪も無くなり、会場に到着。
寒いけど、みんなが温かいお...
つれづれ日記 何が何でも恵方巻
私のHPでも何度も紹介させてもらっている、旨いパンやさんのひとつ。
松山市来住町にある、「パンステージ MERRY」。
社長のジローさん（わたしゃいつもこう呼んでいるけど、本名はジローではないんです）とは
15年来のお友達である。
「おんめ...
つれづれ日記 忘れないで
ここ1ヶ月ほど、ハンドボールの話題がワイドショーやニュース、スポーツ新聞などを飾った。
しかもカラーで写真つきだったりして・・・。
話題の理由が何であれ、ハンドボールがこれだけ取り上げられ、
試合をゴールデンタイムに生放送で・・・なんてこと...
美味礼賛 新宮茶 生チョコレート
四国中央市新宮町の新宮茶。
ゴールデンドロップ（最後の一滴）まで抽出し、上質のお茶を楽しめるお茶である。
新宮に昨年夏にオープンした「桐の森茶フェ」も大人気！
そんな、新宮茶を使った生チョコがコレ！
「新宮茶 生チョコレート 煎茶」。「新...
美味礼賛 珈琲まめショコラ
バレンタインデー直前、「パティスリー心結」に新スイーツが誕生したってことで、
店まで押しかけた。
赤と白を基調にした、シンプルでカワイイお店だ。
天使のうふっロールは一番人気！とにかくあっさり、サラサラしてるロールケーキ。
生クリームは絶...
つれづれ日記 毎日が遺言
何度も仕事でご一緒させていただいた音楽人が、若くして逝ってしまった。
火曜日の朝、訃報を聞いて、あまりにも突然のことで言葉にならんかった。
新聞でちらっと読んで、まさかね。。。と思っていた。
交通事故死。まだ29歳という若さだった。
とても...
つれづれ日記 えっ？あさってから２月ですよ！
某会社の新年会のタイトルです（汗）
確かにそうなんやけど、大変お世話になっている方々なので出席。
出席者も何かプレゼントを持ち寄っての新年会だったのだが、
ビンゴ大会の景品がめちゃくちゃ良くて（自転車とか、ホテルスイートルーム宿泊券とか）び...