くるみの飴たき

月曜の夜はラジオ「やのひろみの部屋」

月末の男、山本清文くんが登場だ〜！

今回心底たまげたのが、リスの好物。

この上品なツヤ感。

そしてそして。

薄い水飴をまとったくるみは、なんとも香ばしく甘ったるくなく

軽やかなのだがコクがある。

な、なんだこれは！

新居浜市にある、中国菜房くどう。恐るべし。

美味しゅうございました。

詳しくはradikoでどうぞ。

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