無性に食べたくなるうどん。それが！伊予郡松前町の「本手打うどん白川」。
このちょっと平べったいのにコシのあるボリューミーな麺と
丁寧な出汁と肉厚のわかめ。文句なし。
暑い時にはこれもええですよね〜同行ディレクターは、冷やしたぬき。
これまた天かすの山が美しい！！
久しぶりに大将と女将にもご挨拶できました！
んで。これもご褒美飯だったなぁ〜〜
とある方にご馳走していただいた「猪肉と大根の炊いたん」
猪肉の旨みだけが凝縮、臭みゼロ、大根もこれまた申し分ないしゅみ具合。
骨離れが気持ち良く、こんなほろほろの猪肉が食べられるなんて感動。
お礼に持ち込んだ手土産は、「チーズストール酪」のチーズ。
赤ワインに漬けたとか、バラの花が練り込まれてるとか
とにかくやたらとこだわり強めのチーズたちは
これまたこだわり強めの黒いクラッカーと共に。
そりゃ・・・ご褒美タイムでしょ。
これはもう、心もお腹もパワーチャージでございました。