じゃばら

今治市中寺「ＪＡおちいまばりさいさいきて屋」。
来月末（4月24日（土）25日（日））には三周年祭も予定されている産直市だが
ここはいついっても一杯やね。凄すぎ。

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お花コーナーも充実してきました～
食堂も相当賑わっとるし、さいさいカフェでも「さちのかタルト」などの
旬の苺スイーツがずらり。
ホールで買っても安い上に、果物食べてるっって感じがするケーキが相当いい。
シャーベットも美味。
玉川ブルーベリーと、今治紅ほっぺ。果物本来の味わいが生きてて両方めちゃうま。

・・・てか両方食べてんのかぃ（汗）
この時期なんでそりゃ柑橘もずらり。

こんな化粧箱で贈られたら、そりゃ嬉しいし何だかワクワクするよね～

で、この度、生まれて初めて目にする柑橘に出会った。

「じゃばら」
不格好なゆずのような、酸味の強そうな見た目。
どうやら、和歌山が原産のようで「ジャバラ」は商標登録もとっているそうだ。
「邪を祓う」って意味もあって、和歌山では正月料理に出てきたりするとか。
そして、この「じゃばら」相当貴重なもんらしく、
花が咲いても全てに身が付くわけじゃないらしい。
10輪咲いてやっと1個できるくらいの貴重さ。
さらに！
「臨床免疫・アレルギー科50巻3号（2008年9月発行）」では
岐阜大学医学部の研究により「じゃばら果汁」に
花粉症の症状改善に効果があると発表されているという。
おおお～～～
ではどうやって食すんがええか。
早速お店のスタッフに暑苦しく質問！
水にじゃばら果汁を搾って（むしゃむしゃ食べるようなもんではないらしい）
製氷機で凍らせたりして、
1日２カケほど食べるだけでいいそうだ。
花粉症にお悩みのあなた。
今がまさに旬の柑橘、じゃばら。ぜひチャレンジしてたもれ～～
ＪＡおちいまばり「さいさいきて屋」
愛媛県今治市中寺279-1
http://www.islands.ne.jp/ochiima/yorozu/choku/choku.html
TEL　0898-33-3131
営業時間
直売所 9：00～19：00
CAFE 9：00～19：00
食　堂 11：00～15：00　17：00～20：00