とれとれぴちぴち♪

・・・とくれば、きっときっと「かに料理ぃ~♪」と歌ってくださいます??
そうなんです、今日、ラジオのスタジオに、
かに道楽松山店から、ズワイカニさんと中村店長さんがやってきたのだ!

なんと綺麗な朱色じゃ~
てか、ズワイカニさんは撮影したのに、店長の撮影を忘れとったぁ(汗)
なんでも、毎日、北海道で水揚げされたカニを生きたまま空輸して、お店でボイルしてるそうな。
なんっちゅうことや。空飛んできてるわけやろ?
しかも毎日って、鮮度が命ってわけですな。
そしてそして、カニの食べ方。
①まずはそのまま

まずこの時点で私はなんも分かってなかった。知ったかぶりして
タレなどにゴンゴンくぐらせてしまっていた貴方!明日からは、そ・の・ま・ま で。
②カニ味噌をつけて

なんと贅沢なっ。でもこうすると、カニの身に旨い具合に味噌が絡まって、
またさらに味わいが変わります。
③三杯酢・もしくはごまだれ(今年からかに道楽に登場)で
流氷が溶けて、オホーツクへ出られるようになってから、ズワイカニ漁は今からが旬なんやと。
(全然しらんかった~)
紋別からとどく格別の旬ですぞ~
詳しくは、かに道楽松山店 089-941-2448 です。

コメント

  1. かずたん より:

    カニには目がない私・・・・
    あ~~一口でええ~~  食べたい~写真のカニさん!!
    去年 初めてカニ道楽に行きました!
    高級なお店というイメージがあって とてもじゃないけど 私なんか行けんわ!と思っていたのですが、 ちょっと無理をすれば行ける行ける!   再々は無理でも何食ぶんかを節約すれば行けると思いました!  
    だから これから ちょいちょい行かせてもらおうと思っています!   おいしいカニさん 食べた~~~~い\(~o~)/
    でも、カニを食べだすと止まらない私・・・
    たっぷり貯め込んでいかねば!

  2. 田吾作 より:

    おお~っ!
    おおおお~っ!
    カ・二ですな。
    おおおおお~っ!
    食べたい。でも、やのさん?この順番で食べていくとなれば、
    食した後がおっとろしーて、一般ピーポー(PEOPLE)は食えましぇん。
    さわがにでがまんです。さわがにの旬て、いつ?

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