丁度1年前、ラジオの生放送にゲストで来ていただいたのが
七折梅組合の やのひろみじいちゃん。
http://yanohiromi.i-yoblog.com/d2010-02-18.html
今年も元気に梅を育てていると代表理事の矢野征司さんから聞いて
とっても嬉しくなった。
そんな七折の梅が、そろそろ咲き始める。
2月20日（日）～3月10日（木）まで砥部七折梅園で開催されている
第21回七折梅まつり。
梅の花は香りもいいしつぼみも可愛い。
16000本の梅があなたを待っているぞ！
そして、楽しみなのは加工品の販売。
七折梅干しは、梅・塩・しそ（砥部産）だけで手作りされた
昔ながらのすっぱいシンプルな梅干し。
減塩の代わりに防腐剤などが入っているものが増える中、
やっぱ梅干しはこうでなくっちゃ！と うなる納得の味。
しかも七折の梅は、果肉がやわらかくきめ細かい感じがする。
青い包みも可愛い上に、裏は七折小梅の紹介がばっちり。
さらに「しろっぷ梅」も、梅と砂糖のみで作られていて
お水で割ると後口さっぱりのジュースになる。
焼酎なんかに入れてもええね～
しかも私の心の一押し、七折小梅梅酒も販売。
あの サッカー 中田英寿氏 絶賛の逸品だ。
会場で食べる梅コロッケに梅タコ焼きも最高！
（会場でしか食べられない限定品）
梅の木のオーナーになれる抽選会は
昨年初めてやって相当人気だったとか。
県外の方でわざわざ梅干し作りに愛媛に来てくださった方も居たりして
なんだかそんなご縁も嬉しい。
そして・・・
私と違って？！とっても優しい物腰の
やのひろみじいちゃんに会えたら超ラッキーですぞ。