八幡浜市保内町にある老舗の和菓子やさん「一笑堂本舗」。
先日、八幡浜に出向いた際、リスナーさんにいただいたおみやげの中に、
ここのお菓子がいくつか入っていた。
その中で、あまりのインパクトに度肝を抜かれたのがこれ。
その名も「元祖 大まめ板」！
原材料は、砂糖・水飴・豆。以上。
最高級の十勝大豆を使ってつくった、素朴な豆せんべいとで言おうか。
直径15センチほどのピザの生地みたいな大きさで、
びっしりと豆をしきつめて、水飴で固めてるって感じ。
手で割ってみる。
つなぎもガチガチではなく、若干水分を含んでいるような感じがする。
早速一口。
・・・あごが発達しそうだ。
だって、あの豆まきのまめそのものなわけやから。
・・・でもでも、噛んでいるととてもとてもしっかりとした大豆の風味が口の中に広がる。
それもかなりしばらくの間、大豆のいい香りが口の中に残っている。
いい豆使ってるんやろうな～
相当でかいですが、是非おみやげにどうですか？豆好きにはたまらない一品です。