創業65周年のアイスクリーム会社、南商事 が
地元愛媛の食材を使ったこだわった、「これぞ！えひめのアイス！」ってのを出した。
それが・・・
「ミルクがみかんに恋をした」
野村のほわいとファームの濃厚ミルクアイスと
（いつものミルクアイスより濃厚な感じがする）
明浜のみかんソースが、混ぜ合わせて食べることによって
渾然一体に口の中に溶けていく。
みかんの酸味と甘みがアクセントになっていて、ミルクアイスもしっかり主張してる。
なんというバランスじゃ。旨い！！！
きっとかなりの研究を重ねてたどり着いたに違いない。
老舗の会社が、こうやって新しいことにチャレンジし続けている。
その信念と姿勢が凄いなと思う。
（松山市古川「エフマルシェ」他、産直市系に置いてあるそうな）
甘いもの・・・といえば
水曜日の名物コーナー（になればいいと願ってやってる）「おやつの鉄人」。
（毎週水曜日15時10分～）
今日ご紹介したのは、創業 約240年！現在9代目の若が頑張ってる、四国中央市銘菓
「柴田のモナカ」
（JR川之江駅すぐ、栄町商店街にお店があります）
こだわりにこだわった、つぶあんでもない、こしあんでもない、独特の薄紫色の餡子。
その中に散りばめられている、一粒一粒たって主張している、大納言小豆。
最中種（皮みたいなやつ）のキメのこまかなこと。
なんと上品なお菓子や！
これも季節や湿度や気温に合わせて
年中一番適した小豆を探し続けているんやそうな。
「これ」と決まってるわけじゃなくてそうやって常に考えているなんて・・・
若！そうだったんですな！！
変わらないことと変えていくこと、
それは常にアンテナを貼って動き続けているかどうか、
「よりよい商品に向かって」悩み考え続け、実践しているということだろうと思う。
私は人から成功する秘訣を教えてほしいとか、
どうすれば夢を実現できるかと尋ねられます。
その答えは、「自分でやってみること」です。
ウォルト・ディズニー