椎茸×マヨ

昨日、大洲しいたけまつり実行委員会の皆さんから、
お土産にいただいた、味楽来しいたけ。
生産者の方に、「裏返してマヨネーズをかけてオーブンで焼いたら旨い」　と
教えていただいたので、昨夜、家族全員で早速実行。


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マヨネーズがちょっと焦げてグツグツ言い始めたら完成
それにちょろっと醤油をかけても◎

これ、洋風しいたけピザみたいでええね～～～！
もちろんオーソドックスな醤油・ポン酢も。

こうなると・・・熱燗がええかな～～

ってことで、義父と乾杯。
酒が進みました（汗）