橋下知事と

サンデー毎日の編集者から突然、電話がかかってきたときは
何ごとか!と思ったが・・・
9月6日号(8月25日発売)の「サンデー毎日」に ちょこっと載っております。

最近、テレビに出まくってる、イ・ビョンホンが表紙っっ
めくっていくと・・・42頁にありましたありました!
「ローカル有名人が教える 夏バテ克服食」
私は、夏場、実家では必ずヘビーローテーションで食卓にのぼる
南予の郷土料理、さつま飯を紹介した。

これ、いろいろお店でも食べるが、正直言って我が家のが一番旨い。
幼いころから食べ慣れた味だからなのか、魚がようけこと使われてるからなのか。
我が家では鯵を使って作る。
焼いた鯵の身をほぐしてすり鉢ですりつぶし、卵・味噌を適量入れて混ぜ
だし汁で薄めたら完成。いや~超簡単。
これを冷蔵庫で冷やしておいて、麦飯にどばっとかけて食べる。最高。
他にもいろんな人が出てて、中でも7人ほどは顔が載ってるんだが
何と、大阪府知事 橋下徹氏と同列で顔写真が出てるではないかっ

それにしても、週刊誌なんで毎週毎週取材活動、
こういう仕事もとても大変だと、編集者の方と話をしていて実感。
ちゃんと今日、掲載誌が送られてきたので
これまたきめ細かい対応に感謝。
よかったらチェックしてみてくれぃ。
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コメント

  1. 店内警備員 より:

    早速チェックしましたさつま飯一度も食べた事がないので食べてみたいと思います

  2. スルトラマン より:

    イ・ビョンホンが表紙なんですね 早速、明日チェックします

  3. ラジオでちょこっとこの話を聞いてましたが
    全国区の雑誌に載るなんてすごいよね。
    永野さんのブログを読んで、ちょっと泣けました。
    さつま飯食べて、これからも頑張ってね!!!

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