愛媛は やっぱ 柑橘王国 やと思う。
松山空港には、毎月第三日曜日に、「ミカンジュース蛇口」 が登場することが決まったし。
（愛媛の家には蛇口が ふたつあって、ひとつは水、もう一つはミカンジュースがでてくる
などと、よく県外から来た転校生とかに言われてたよな～）
柑橘のジュースも 数え切らんくらい ある。
最近は、農家さんが直接持ち込んで数量限定で作る、特製ジュースも多い。
ホントうまい。ホント愛媛で良かった。
で、今回は、これ。
橘。
津島の山下由美さんが作る、
河内晩柑100％ジュースである。
これまた甘いだけでない、酸味、苦みもしっかりあって、
大人のミカンジュースって感じ。
焼酎やウォッカで割ったり、カクテルにしても絶対旨いはず。
こうやって、地元のもんにこだわって、伝統の味を受け継ぐべく
彼女たちは味噌やらお菓子やら焼き肉のタレやら を作っとるんやって。
使命感に燃えている女性のグループ。
何とすばらしい！こりゃ絶対行ってみないかん。
「津島あぐり工房」。
今月の愛媛新聞の「伊予弁」のコーナーにもでとるよ。
このジュースの作者、山下由美さんのブログはこちら
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http://blogs.yahoo.co.jp/yumii2001