えひめからつながレターのことが、
先週水曜日の愛媛新聞読者欄に投稿されていたの発見。
続けていることに対して、受け取って下さった方が
想わぬところで発信してくださる。
背中を押してくれる心から有難い出来事。
今日も沖縄のあたりで何度も地震。防災減災、生きのびることこそ。
先週金曜日にいただいた、松澤バラ園のバラが全開！
よく水を吸ってキレイに満開になっているのを発見。嬉しい。
事務所のスタッフの奥様が、こんなモノを届けてくれた。
私も昔から通っている珈琲豆やさん「しゃん珈琲」。
無類の珈琲好きのご夫婦が、珈琲が縁で知り合って家族になり
こうしてこだわりの豆専門店を出している・・・なんと素敵。
その中に「さくら」なる珈琲を発見。
仕事の合間にしばしのリラックスタイム。
今夜のらくやのぉ！でオンエアした料理コーナー、
「ラジクック～あなたも今日からりょうりすな～」の
新玉ねぎ料理があまりにも衝撃的に旨い！！！
※詳しくはらくやのぉ！HPにて http://blog.rnb.co.jp/rakuyano/
帰宅後、子どもたちが寝静まってから
自宅にあった「玉ねぎ王子」の新玉ねぎで、
再度チャレンジ！！！
まるごと皮をむいて、上下を切りおとし、
そこに「米」のカタチに切り込みを入れて、
バターを乗せてラップをしてレンジでチンするだけ。
醤油を適当にかけて完成なのだが（クックパットってやっぱ凄い）。
トッピングにパセリが無かったので代わりに青のりを、
ついでに粉チーズと黒コショウも散らして、完成。
まるごと一個ペロリ。
簡単なのに、玉ねぎの甘みを思う存分満喫できる、という大発見。
いやまじで凄いで。
今日もいろんな発見多数！