CA3H2088
金曜日正午からはラジオ。
「TIPS」今日のおやつの鉄人は
宇和島で起業して3ヶ月で、日本橋三越で販売にこぎづけた
スゴイ「じゃこ天マイスター」みよしさん。
長く練りモノ会社で仕事をされて
長年の想いを実現させて今年起業したばかりの三好さん。
「安心・安全・健康をおいしく届ける」ために
保存料・化学調味料など一切使用せず
原材料は
「雑魚・天日塩・でんぷん・自家製米麹甘酒・昆布＆魚からとった自家製だし」。
・・・そりゃうまいはずです。
しかも真空パックにして
自宅でも出来るだけ揚げたてに近い形で
何ならこのまま電子レンジで温めて、手やお皿を汚さず食べられる！
なんという優れ物でしょう。
最初は優しい柔らかい食感・・・からの濃厚な旨みが口いっぱいに広がり
かなり凝縮された身づまりのいい、ぎゅっと詰まった味。
これだけ旨みが詰まってると
お味噌汁やカレーなど御料理に入れても旨みがぐっとでます！
何よりその三好さんの情熱がスゴイ。ザ・練り物師です。
まだほぼ出回ってない（店舗にならんでないので）ネット販売でどうぞ。
宇和島練り物工房みよし
よろしくお願いします！
もちろん！今夜もこれで晩酌です。
View Comments
やのさん、この度は誠にありがとうございました！
これからも、
「安心・安全・健康・おいしい」
をモットーに、このじゃこてんを作り続けて参りたいと思います！！！
子どもたちの、未来のために（＾ｖ＾）/
～じゃこの命に想いを乗せて～
じゃこてんマイスター 三好 良貴