松山市大街道 こまどりビル3階にある、松山はまさく。
昔、千舟町で老舗料亭を営んでいた はまさく さんが、
割烹のお店として大街道に出店したそうな。大将は三代目！！！
そんな話をしていると、着物姿の女将が登場。これまた若いっ
そしてめっちゃ気さく！
キリン満点生の店ということと、「ぬた」が うなるほど 旨かったことで、
今回は、お客様をお連れして来店させていただいた。
座敷に美しく並べられたお盆。
着席するとすぐに満点生が出てきた。く～～～言うこと無しだぞ～
まずは目にも鮮やかな一皿。
和風出汁のゼリー寄せが、これまたするると進む。
で、でた～～～ぬた。
辛子たっぷりで、わけぎに味噌が絡みついてなんともいえん、つまみぬた。
料理を観ていて美しい。
技がきめ細かい。
旨い。
量も丁度良い。
そりゃ満点生 をしこたま呑んで、楽しみました。
松山はまさく
松山市大街道2丁目 こまどりビル3階
089-941-0916
営／11:30～14:30 17:00～22:30
休／月