南銀天街

 

 

今日のらくやのぉは、南銀天街をぶらりスペシャル。

ここは凝縮した空間でこだわってやってらっしゃる方が多い。

松劇の役者さんや、91歳の看板ばあちゃんなどいろいろお話をお伺いした。

中でも、創業63年、懐かしの味・・・として皆さんにもおなじみの

パンの三葉屋。

「新婚写真以来やがね」と照れながらも

写真撮影に応じてくれた、ご主人と奥様の貴重な2ショットからど～ぞ。

 

純フランス式ストレート製法で手作りで作っているので

品切れもある。

そして「固くもなるし、カビもはえる」

 

全うに愚直に同じ製法で造り続けているから、素直なパンが多い。

そして、「ここに買いに来てくれる人だけに提供したい」という

こだわりもずっとずっと変わらない。

 

変わらないことは勇気がいる。

変わらないことは覚悟がいる。

それをこうやって63年続けているからこそ

我々が「あ～懐かしい！」と帰ってくることのできるパンがある。

 

他にも、毎月お世話になっている、ぎんこい市場にも

マイク握ってお邪魔したし

 

あの！山口百恵さんと三浦友和さんのご長男、三浦祐太朗さんにも

ロングインタビュー。

このヒトめちゃくちゃええヒトで、

前回の取材で「今度はスタジオで」という約束を

ちゃんと覚えてくれていたのだ（感涙）。

 

濃い～濃い～録音スペシャル！

来週は・・・生放送です！！！