今年は相当お世話になったなぁ～
素麺。
素の麺 なんて、この名前付けた人は天才じゃ。
真っすぐにピンとして、奇麗に同じ長さに切れてて、非常に素直でシンプル。
つけめんもええんやけど、
今年はもっぱら「ぶっかけ」でいただきやした。
産休中なんかは特に、昼は素麺率が高かった。
義母特製のぶっかけつゆ がこれまた美味。
玉ねぎの甘さと椎茸の旨み、揚げのコクがしっかり出て、
それをナスが上手いことすってて。
ば～っと湯がいても2分とかなんであっという間に出来るし、
子どもも一緒にずるずる食べられる。
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兄ちゃん用 特製砥部焼（大西陶芸）のどんぶり鉢
朝晩寒くなってきたので、皆さん、風邪ひかないように。