宇和島で15年、パウンドケーキ一筋に製造をされている
「手づくりパウンドケーキ いとう」
初めて加工場にお邪魔させてもらった。
いとうのおっちゃんは、ラジオをいつも聞いてくれていて
以前、明浜ゴミックスの時に遊びにきてくれた。
義母が、時々買ってきてくれてたこのパウンドケーキ、
結構好きで食べてたんやけど、まさかそれを作ってる人に会えるとは
ラジオって凄いな～
加工場は、宇和島市夏目にあって、
ナビで入れていったんやけど、びっくりするくらいの分かりにくさ！！！
何せ道が細い。看板もほとんどない。
でも換気扇からはとってもいい香りが漂っていて、
これが看板なんやね～って納得。
決して広いとはいえない（失礼）スペースに
オーブンが5台ならんでいて、そのそばに換気扇が３つある。
クーラーは無い。
扇風機だけがゴウゴウと回っていて、
そりゃ熱いのなんの。
それでも皆さん、笑顔で手を止めることなく
焼いたケーキを袋詰めされていた。
紫イモ・レモン・キャロット・よもぎ・・・
いろんな種類のパウンドケーキ。
パッケージも超シンプルに、名前が書いてあるだけ。
この素朴な感じがええんよね～
もちろん味も、ラベルのまんまって感じ。
とっても素直なパウンドケーキ。
口コミで次第に取り扱う店が増えて、
今では県内はもちろん、高知、大阪方面にも出荷してるんやって。
15年、いとうのおっちゃんの片腕として頑張っている嫁さんも
もちろんフル回転！！
沢山の人に食べてほしいけど、
なんせ手作りなんやけん、無理せんようにほどほどにね～おっちゃん！！
いとう
コメント
うわぁ～っ
食べてみたいじょ～
なんか
兄ちゃん
おっきくなったねぇ～
身長ｸﾞﾝと伸びてなぁいかな？
｢いとう｣さんに行くなら案内したのに‥‥!?
あそこは本当に分かりにくい場所だから。近くを通ると、いい匂いがしてますよね。
はじめまして☆
私は京都府の北部ですが、いとうのパウンドケーキ近くのコーナン（ホームセンター）にもありますよ！
父親が宇和島出身なのでなんだか嬉しくってよく買います。素朴な味わいがなんともいえませんね～☆
今日サニーマートに行ったら取扱いがなくなっていてショックでした。松山ではどちらにおいてますか？
いとうさんのパウンドケーキ、三津のコーナンにあります。私的には紅まどんなのケーキが、とっても美味しかったのですが、季節商品なので今は残念ながらないそうです。ラムレーズンも美味しいよ。とても丁寧に作ってあり、伊藤さんのこだわりが伝わってくる幸せのケーキです。また販売してる所が増えたら書き込みます。