三間産

三間のおばちゃんたち(失礼!)たちが
松山市越智町ミカンカフェの永尾パティシエの指導を受けて
めちゃくちゃ旨いスイーツを作っている。
先週土曜日から週末限定10個で販売が始まったばかりの
「吟醸バターカステラ虎の尾」と
毎日販売している「みまボーロ」である。

みまボーロは、口に含んだ3秒後くらいに
きなこの香りがぶわ~~~っと広がる。
もちろんこのきなこは三間産。
そして使用している米粉も三間産。
ほろほろとほどけていくなんともいえん優しいお菓子だ。
もうひとつの吟醸バターカステラ虎の尾。
この愛媛県産の黒豆がとってもアクセントになっていて美味。

吟醸香はとっても優しく広がるが、
お酒がぼ~んと前面にでてきたりはしないのでご安心を。
そしてバターのしっとり感。
これまたバターくさくなってないのは、
きっと日本酒虎の尾のおかげじゃないかな~と思う。
虎の尾は、三間の酒蔵「西本酒造」の日本酒だ。
ここまで三間産をそろえてくるあたり、さすが三間。
そしてここまで旨く仕上げてくるなんて、さすがミカンカフェ。
さらにパッケージがこれまた
おばちゃん(失礼)が作ったとは思えないほどおしゃれ。
ぜひお土産にどうぞ。
道の駅みま だけで限定販売じゃぞ~~~
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コメント

  1. アジサイ より:

    道の駅いくわよ
    93プックロさん いかない (笑)ホホホ

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