米粉

宇和島で注目の道の駅 「きさいや広場」。
食堂では郷土料理がいろいろ食べられるし、
海の幸・山の幸を買うこともできる。
南予でおなじみ、秀長水産 とかも店舗として入ってるんで、
こりゃ思わずいろいろ買ってしまいそうや～
そんな中、これまた特徴的なお店が、パンやさん。
しかも、JAえひめ南に集まった、お米を粉にしてパンを作ってる。
その「みなみ」というパンやさんで、買い求めた米粉パン。

あっさりしてるんやけど、食べ応えがあって
腹もちがよさそう。
ふわふわというよりは、比較的どっしりした感じ・・・かな～
早速子どもと一緒に食べた。

これぞまさに地産地消やね。