酒

・・・このタイトルもちょっとどうかと思うが
実は、初めて こんなものをお土産にいただいた。
私にとっては兄ちゃんみたいな存在（というか自分が勝手にそう思っているのだが）
の四国中央市のＳ我部さんからいただいたのは・・・
なんと「酒ケーキ」。

「相当 酒が はいっとるんで運転する前には食べんように」とまで
前置きされて、ずっしりと思い紙袋を手渡された。
作っているのは、菓子工房「Ｎｉｒｏｋｕ」。
オーナーパティシエが、近藤二六さんというお名前なので、それが店名になっている。

開けると、中からは一片１２ｃｍほどのホールスポンジが。
これがまたホントずっしり。しかも水もしたたるならぬ、酒もしたたるスポンジだ。

フォークで切っても中から大吟醸がじゅわ～っと出てくるから何と贅沢。
しかも、これがまた合う！でも酒の苦手な人は食べられんじゃろうな～
なんとピンポイントなコアなファン向けに、こんなケーキを作ってるんやから
二六さん、ただもんじゃないなぁ。
日本酒好きにはぜひ食べていただきたい逸品でございます。
菓子工房 Ｎｉｒｏｋｕ
四国中央市中之庄町453-1
０８９６－２３－２６２６　←電場番号までっ
もう一つは、これまた愛媛を代表する酒蔵「梅錦」の純米大吟醸。

そういえば、社長さんはとってもフットワークが軽くて、
先日の「四国中央翠波高原 菜の花まつり」にも来てくれて、写真とったり
差し入れしてくださったり。
イベントなどでご挨拶されているのも拝見するが、
こんな風に短く端的にご自身の言葉で話をされる社長さんだからこそ
会社がこんなに大きくなってるんやろうな～と実感。
このワンカップは3年前にワンカップだけを集めた大会で
グランプリも取っている代物。


肴は、これまた四国中央市の後藤商店さん（やったかな）の乾物。
それも、太刀魚の子ども。
いりこを捕る時に網に掛かってるものをこんな風に乾物にしてるらしい。
これは中々観たことないぞ～
純米大吟醸、そりゃうまいっすよ。
２カップあったが、案の定あっという間に飲んでしまって、（いや～相当飲みやすい！・・・と言い訳）
その素敵なカップを使って、あと・・・2杯ほど一人でやりました（汗）