毎週月曜日はラジオ「やのひろみの部屋」
今月も最後の月曜日、月末の男！山本清文の登板ですっ
1月〜3月まで南海放送アプリ連動企画「大洲ええモンセレクション」
今日ご紹介するのは・・・梶田商店！
100%自社天然醸造 龍神の醤油蔵 梶田商店
明治7年創業の自社天然醸造醤油蔵 梶田商店のオフィシャルサイト。保存料なし・無添加の巽（たつみ）醤油醸造元。愛媛産大豆、小麦100%使用の純正醤油。愛媛県大洲市の醤油蔵。
www.kazita.jp
今回も渾身の二品。
ポンス醤油は、類を見ない唯一無二の作品。
ポンスってオランダ語で柑橘類っていう意味で、江戸時代から使われていたそうな。
無茶茶園の柚子が封を切った瞬間から、どは〜〜〜〜〜！っと香る。
ひとなめして唸る。
梶田泰嗣（醤油です・・・自分の名前をつけてるって覚悟）は
これがまた本当に厳選に厳選して4年の歳月をかけて醸された作品。
水に薄めて一口含むと・・・衝撃的にふくよかなで奥深い味わい。
どちらも清文くん絶賛です。
梶田さんのサイトで、このメンツの中の末筆で寄稿させていただくとは恐れ多い・・・
推薦者の声 | 100%自社天然醸造 龍神の醤油蔵 梶田商店
www.kazita.jp
ありがとうございます。
んで、こんな新商品の開発も・・・これがまた
ほんのちょっとスープに入れるだけで味が決まる。このコクと旨み。
ラベルもできてきたようです・・・どこまで行くんだ！梶田商店！！！
詳しくはradikoで
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