ゑびす丸

 

いよいよ今週土曜日にオープンする

海鮮市場（エフマルシェ）の「ゑびす丸」レセプションにご招待いただき

たまたま事務所に打合せに来ていた、今治の源さんを誘って

開店前の店舗にお邪魔させていただいた。

 

お店の最終準備で大忙しのマルシェの横で

スタッフの方々のオペレーショントレーニングということで

関係者が普通のお客さんのような感じで食事をする。

厨房は大忙しの様子！

座席には知り合い多数（笑）

そんな中、単品でちょこちょこオーダーさせていただいた。

 

中でも、藁焼き（もう厨房の一番前でバンバン焼いてる！）の

カツオのタタキ！！

分厚くカットされた生臭さゼロのタタキは、

塩もしくはタレでいただける。

 

それから、こちらも鮮度抜群の「ゑびす丸丼」。

ま～とにかく海鮮がてんこ盛り状態で運ばれてくる（嬉）

マルブン名物「とり天」もついつい・・・こちらは安定の旨さ。

 

あのマルブンが、海鮮中心で勝負！っていう、驚きのお店。

眞鍋社長、ありがとうございます。勉強させていただきました。

松山空港のすぐ近く（元ABCのところ）空港通り沿い

26日（土）いよいよOPENです！

 

さて、「SUPER J チャンネルえひめ」の衣裳はこんな感じ。

EMMAJAMES（エマジェイムス）

グリーンブラウス　￥4990

白キャミソール　￥1980

白パンツ

 

最近ホント「笑顔みつけた！」観てます、って言ってくれる方が

増えてきたような気がする（感涙）

リアルアポなし丸腰ロケ！もしどっかで声掛けられたら

嫌がらずに遊んでやってくださいませ。