ゑびす丸

 

いよいよ今週土曜日にオープンする

海鮮市場(エフマルシェ)の「ゑびす丸」レセプションにご招待いただき

たまたま事務所に打合せに来ていた、今治の源さんを誘って

開店前の店舗にお邪魔させていただいた。

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お店の最終準備で大忙しのマルシェの横で

スタッフの方々のオペレーショントレーニングということで

関係者が普通のお客さんのような感じで食事をする。

厨房は大忙しの様子!

座席には知り合い多数(笑)

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そんな中、単品でちょこちょこオーダーさせていただいた。

 

中でも、藁焼き(もう厨房の一番前でバンバン焼いてる!)の

カツオのタタキ!!

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分厚くカットされた生臭さゼロのタタキは、

塩もしくはタレでいただける。

 

それから、こちらも鮮度抜群の「ゑびす丸丼」。

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ま~とにかく海鮮がてんこ盛り状態で運ばれてくる(嬉)

マルブン名物「とり天」もついつい・・・こちらは安定の旨さ。

 

あのマルブンが、海鮮中心で勝負!っていう、驚きのお店。

眞鍋社長、ありがとうございます。勉強させていただきました。

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松山空港のすぐ近く(元ABCのところ)空港通り沿い

26日(土)いよいよOPENです!

 

さて、「SUPER J チャンネルえひめ」の衣裳はこんな感じ。

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EMMAJAMES(エマジェイムス)

グリーンブラウス ¥4990

白キャミソール ¥1980

白パンツ

 

最近ホント「笑顔みつけた!」観てます、って言ってくれる方が

増えてきたような気がする(感涙)

リアルアポなし丸腰ロケ!もしどっかで声掛けられたら

嫌がらずに遊んでやってくださいませ。

 

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