果物と野菜の美味しい！を感じられるニュースポット、
エイトワングループが、またもや新しいスタイルを提案！
松山市一番町、アエル松山向かいの いよてつ会館1階にオープンする
「Sunnymade」プレオープンレセプションにお邪魔させていただいた。
大藪社長の挨拶から始まったレセプション、
添加物をつかわずに出来るだけ自然なもので
ひとつひとつ手作業で加工した、ドライベジフルや
旬の素材とお砂糖だけのシンプルなジャムや
店内でひとつずつ手作りしてる、お野菜のジェラートや
温かいお野菜のスープ（サツマイモやブロッコリー）や
ゆっくり搾りだしてくる、濃厚なコールドプレスジュースや
とにかく果物と野菜をシンプルに美味しくオシャレに楽しめる場所だ。
ジェラートは女子は入れ食い状態になること請け合い。
上にジャムをトッピングしてくれて、そのハーモニーも面白い。
試食させてもらった、姫かぐや ・ かぼちゃ あたりは衝撃的。
さらに、ジャムはこだわりのパンに付けて、試食し放題（笑）
これでお気に入りのジャムを選べて買い求めることができる。
中でも「にんじん」。あ～こんな素直な野菜ジャムってなかなかないなと。
しかも小さな瓶なのもいい。
何個か詰め合わせて手土産にしても喜ばれるはずだ。
いろいろ食べられるもんね。
ドライベジフルの丁寧な仕事が伝わってくる食感や
仰天のコトコト温めてる、ホットオレンジジュースは・・・ありあり！
しかも愛媛だけじゃなく、今年末に琴平でもオープンするんやそうな。
さらに、クラフトビールの開発もやっとるらしい。
どこまでいくんぞ～エイトワン（笑）
「愛媛、やるな！」の連鎖が続いていることが凄いと思う。
新しい出会いも、懐かしい再会も、知人もいろいろいらっしゃってて
嬉しくも濃厚な時間となりました。
11月28日（土）朝10時～いよいよOPENです！
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