元気魂

「相当パンチが効いとる」と噂のラーメンを食すため、
ウチの事務所の社長とふたりで松山市三津の「つけめん真中」へ。

入店するとメニュー表には派手かましくこんなものも。

オーダーが入ってから玉ねぎを用意しているのだろう、
「玉ねぎ二個お願いします」というような指示が厨房内で飛んでいた。
南海放送おかデリとのコラボラーメン。
「どうせなら、他にはないラーメンを！」と生み出された、
ぶっかけの「元気らーめん」。
全粒粉の麺（県内初）に
北条の元気農家、あの「玉ねぎ王子」が作ったタマネギを
丸ごと1個かき揚げにした「元気魂」をのせて
特製のしょうゆダレで食べるという、観た目にも超ド級な逸品。

アングルを変えてみるとこんな感じ。

やののでかい顔と比較してもその「元気魂」のでかさが頷ける。

玉ねぎ王子の玉ねぎの甘さに感激し、
全粒粉の蕎麦のような麺のかなりの「ガシガシ」弾力に驚き、
最後は半ば修業のようになりながら、完食。
あの玉ねぎのかき揚げは、かなり腹に来るんで
今後、女性のことを考えて（こんな私でも一応女なもんで・・・）
玉ねぎスライスをちょっとさっぱりとオリーブオイルかなんかで和えて
トッピングする、「玉サラらーめん」とか
玉ねぎの輪切りを焼いて、焼き色がついたものをどど～んと乗せて
塩かなんかで玉ねぎの旨さも満喫しながらの「焼玉らーめん」とかも
考えてほしいな～～などと
事務所の社長とふたり、勝手な議論を重ねた昼だった。
6月9日までの期間限定なのであなたも胃袋の調子がいい時にぜひ！
愛媛県松山市三津3-34-11　
電話 089-994-5456
営業時間 11時～22時　
定休日 水曜