栗イズム

 

朝イチにラジオ取材を終えて、四国中央市へ。

この週末の土日、毎年恒例の「四国中央子育てフェスタ」の打合せ。

（今年は1年以上前から先約があり、やのがお邪魔できませぬ。

合田みゆき先輩にお願いしとりますっ）

みっちり打合せ後、凄い雨の中、速攻松山へ！

ギリギリ間に合って、道後 大和屋本店 で開催された

「大洲まるごと栗イズム」の会へ飛び込んだ。うほ～間にあった。

 

大洲市は、四国で一番量、全国でも第3位の生産量を誇る一大栗産地。

それが意外を知られてないので、どんどんPRもして

栗の美味しいお料理もどんどん開発してこうぜ～！！っちゅう会。

 

大和屋本店のシェフが作ってくれた栗料理も、どれも◎！！

カダイフが、栗のイガみたいやん。さすが～

 

この中華はもう「びっくり」メニュー。

だって見た目で栗って気づかんけど、めちゃ栗の甘みと甘酢があう！

 

松山鮓は、栗がまさかの塩っ気で炊いてるんで、

甘たるくない栗がかなり前面に。これは完全に栗主役。うまい！

 

 

他にも、めちゃくちゃ驚きの、炊飯器DEリゾット。（大洲サンフーズ）

抜群の旨さに思わずおかわり（笑）

 

 

ドリアにもカレーにも・・・いろいろ楽しみ方があるんや～（サンマルシェ）

 

 

スイーツも驚きの、栗プリン（富永松栄堂）※現在試作中

 

大洲、山栄堂の栗しぐれ（大洲栗を、母ちゃんが手作りで炊いてるんよね）

 

んで！大洲ひらのや の、栗きんとん。

なんと！まさかのラム酒入りで、これが、うんめ～～～～～～～～～

 

・・・おやつの鉄人やな（にやり）

 

とにかく栗への想いが熱く語られた会で、いや～～びっ栗しました（寒）

そうそう。

3年目の企画で今年も審査させていただいた「大洲ええモンセレクション」。

今年もラジオでご紹介させていただきます！

初回は、もちろん・・・・・・・・・・・・・・・大洲の銘柄栗！！！

（この流れで栗以外やったらびっくりやな）

 

もちろん、リスナープレゼントもゲットしとりますがなぁ。

10月24日（金）INAZO のコーナーとして出演します！

江刺アナとやのひろみのガサガサした・・・いえ、賑やかな時間（笑）

ど～ぞお楽しみくださいませ。（毎週金曜6回シリーズです）