練り物師

 

金曜日正午からはラジオ。

「TIPS」今日のおやつの鉄人は

宇和島で起業して3ヶ月で、日本橋三越で販売にこぎづけた

スゴイ「じゃこ天マイスター」みよしさん。

長く練りモノ会社で仕事をされて

長年の想いを実現させて今年起業したばかりの三好さん。

「安心・安全・健康をおいしく届ける」ために

保存料・化学調味料など一切使用せず

原材料は

「雑魚・天日塩・でんぷん・自家製米麹甘酒・昆布＆魚からとった自家製だし」。

・・・そりゃうまいはずです。

しかも真空パックにして

自宅でも出来るだけ揚げたてに近い形で

何ならこのまま電子レンジで温めて、手やお皿を汚さず食べられる！

なんという優れ物でしょう。

 

最初は優しい柔らかい食感・・・からの濃厚な旨みが口いっぱいに広がり

かなり凝縮された身づまりのいい、ぎゅっと詰まった味。

これだけ旨みが詰まってると

お味噌汁やカレーなど御料理に入れても旨みがぐっとでます！

何よりその三好さんの情熱がスゴイ。ザ・練り物師です。

まだほぼ出回ってない（店舗にならんでないので）ネット販売でどうぞ。

 

宇和島練り物工房みよし

http://jako10.com/

jako10.com

よろしくお願いします！

もちろん！今夜もこれで晩酌です。

 

にほんブログ村

舞台音響・イベント制作　有限会社タグプロダクト