西へ東へ

 

朝から大洲は冷えますわ~

そんな中、ひとつずつ手作りの唐饅を焼いているご夫婦。

末広製菓の柚子唐饅は、愛媛産の柚子をたっぷりつかって

宇和島の峰田巨匠の製法をしっかりと受け継いだ逸品。

まだ若いご夫婦が、唐饅一本で頑張ってる。

サクッとした生地だが、口に入れるとボウロみたいにほろほろ溶けてく。

トースターで軽く焼いても旨い。

 

梶田商店では、甘酒づくりの米麹を作っていた。

冷たい空気の中、こうして連日仕込みをされているわけだから

ホントあたまが下がる。

 

大洲取材の後は、ひとり車を走らせて今治へ。

第20回おんまく のイベント部会だ。

既にたくさんのスタッフが8月に向けて熱い想いを巡らせている。

今年は8月5日6日。

圧巻の花火・圧巻の継ぎ獅子に太鼓合同演奏・圧巻の踊りを

ぜひぜひ堪能しにいらしてくださいませ。

 

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