朝から大洲は冷えますわ～
そんな中、ひとつずつ手作りの唐饅を焼いているご夫婦。
末広製菓の柚子唐饅は、愛媛産の柚子をたっぷりつかって
宇和島の峰田巨匠の製法をしっかりと受け継いだ逸品。
まだ若いご夫婦が、唐饅一本で頑張ってる。
サクッとした生地だが、口に入れるとボウロみたいにほろほろ溶けてく。
トースターで軽く焼いても旨い。
梶田商店では、甘酒づくりの米麹を作っていた。
冷たい空気の中、こうして連日仕込みをされているわけだから
ホントあたまが下がる。
大洲取材の後は、ひとり車を走らせて今治へ。
第20回おんまく のイベント部会だ。
既にたくさんのスタッフが8月に向けて熱い想いを巡らせている。
今年は8月5日6日。
圧巻の花火・圧巻の継ぎ獅子に太鼓合同演奏・圧巻の踊りを
ぜひぜひ堪能しにいらしてくださいませ。
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