ラジオ生ワイド「うぃず」で、毎週やってる「おやつの鉄人」。
今日も 衝撃のおやつだった。
それは・・・焼き芋。
真空パックになっていて、これを「ひやしやきいも」として食す。
見た目はこれ。
う～～ん。一見、沢庵の腐ったのかな・・・って感じだが。
「紅はるか」という品種を、焼いて冷やして食べる
「ひやしやきいも」
めちゃくちゃうまい！！！！！！！！！！！！！！
少し密が乗ってきているというか、甘みと香ばしい感じが◎！
商標登録とったほうが ええんやないかなぁと想うほど。
これを作ってるのが、２０種ものサツマイモを育ててる
農家の嫁さんってのもいい。
しかもそれを冷やして出すなんて・・・
シンプルやけどとってもいい。
「どうやったら美味しいお芋をみんなに食べてもらえるだろう」
そう想い続けているからこその発想だ。
悩み続けているからアイデアがでる。どの世界も一緒やなと。
周ちゃん広場の近くのログハウスの「おいもさん工房」。
ぜひぜひ！めちゃくちゃおススメです。
・・・悩み続けて造った作品「思い出に針を落として」が
民間放送連盟賞中四国地区ラジオ審査会で
エンタテインメント部門最優秀賞をいただいたお祝い会も今夜開催。
「おめでとう」と言ってもらえるのはとても有難い。
一番搾りと中島の蛸でやりあげさせていただいた。
・・・とそれじゃ飽き足らず（汗）もう一軒 行ってワインを・・・
楽しい夜でございました。
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