むかご の季節が到来～！
見た目は、ホントびっくりするくらい超地味だが、これがまた旨い。
そういえば、昔から地味目の食べ物は結構お気に入りで、
三姉妹で私だけが好きってのが幾つかあった。そりゃ平穏に食べられたもんだ。
なぜならば、やの家の おやつ競争は熾烈で、
スナック菓子などは、小皿に計りでグラムまで計って取り分け、
ジャンケンの勝者から好きな皿を取っていくが、
グラム計ってるにもかかわらず、勝者はさらにその4枚の皿（三姉妹＋母）を凝視して
熟慮に熟慮を重ねて、自分の皿を決定していたからだ。
（熟慮するポイントが間違っとるような・・・）
家族で母と私だけが、熾烈な競争から逃れて、たらふく食べていたモノ・・・
①はったい粉
「今日は麦で」とか「今日はトウモロコシがええな～」とかいいつつ。（どんな小学生や）
お椀にどっさり入れて、お砂糖ちょろっと、で、お湯をだ～っと。
②かんころ
サツマイモ薄くして干したやつを、水で戻して鍋で練っていく。
あんこ入れて丸めて饅頭にしてもいいが、そこまで待ちきれず（どんだけ食いしん坊や？）
鍋からそのまま食べて良く怒られたな～
③高野豆腐
おせち料理のメニューの中でも一位二位を争う好物で、
こればかりは大晦日に大量に作って大皿へ、つゆだくで冷蔵庫でよ～く冷やして完成。
年明けてもしばらく独り占め状態で堪能しとったなぁ。
ってなわけで、小学生の頃から、結構地味な食べ物が好きやった。
で、むかご。そりゃ好きですよ。
かき揚げにしたり、さっと塩ゆでで食べても、そしてむかごご飯もええね～
なんともいえん、旬の味ですなぁ。
むかご
コメント
むかごってよくわかりませんが、はったい粉は私も大好きでした。よ〜食べましたよ。私の年ではったい粉を知ってる子はあんまり居なかったんですが、そんなことは気にせず食べてました。懐かしいです。
あと、いつもラジオ聞いてておやつの争奪戦の話をしていますが、これも共感してるんです。なんせうちは４人兄弟でしかも貧乏だったので、スナック菓子でもあれば５人(もちろん母親も)で競争したり、計りで分けたり。今はさすがにしませんが、それにしても争奪戦のときってどこの家も父親は加わらないモンなんですかねぇ(笑)。
むかご 夫も大好きだそうです。美味しいらしいですね。子供の頃 道端でよく見かけました。でも 我が家の食卓には、登場したことがありません。この秋 夫とむかご狩りにでも行こうかな。
やのさん～！！高野豆腐好きなんですか！
おいちゃんも大好きなんです～～。
嫁がおらんので・・ばあちゃんに時々作ってもらってます・・。
うちのばあちゃんのはウマいよ～～。
ひろみさん 『自叙伝』でも出せそうな生い立ちですねぇ～。ひろみさんだったら麒麟の田村さんといい勝負だと思います。 もし『自叙伝』が出ることがあったら買いますよっ。 その時は、サイン会もぜひお願いします。
恥ずかしながら・・・むかごって何ですか？
道端でよく見かけるって？？？全くわからない。写真見てもわからない！
気になる、気になる。誰か教えてー