100年の蔵 養老酒造

 

大洲市にある唯一の酒蔵「養老酒造」から

心温まるおたよりと心温まる奈良漬けが届く。

西日本豪雨で被災し、蔵はめちゃくちゃになった。

でも地域の人に支えられ、県内外の同業の方々が応援してくれ

息子さんが帰ってきて

被災後初仕込みの時には取材が殺到して

復興の象徴のような蔵。

そんな養老酒造が、100年の節目のお酒を造っている（楽しみすぎ）

そして、酒粕も素敵に商品化。

「風の精」ピンクがかって美しい。ネーミングも素敵。

そして・・・奈良漬けも商品化！！！「風の彩（いろ）」

かっけ～～～～！！！

しかもしかも。やのがイチオシの、生姜の奈良漬けを作ってくれた！

感涙の極み。

他にも、玉葱も奈良漬けなってる～～

今年の秋からは、なんと！大洲産の無農薬有機栽培の生姜が

手に入るようになったそうで・・・こちらもさらに期待！！

何とも美味しく優しい逸品なのです。

そんな養老酒造は

2021年9月7日で、創業100年を迎えます。

次の100年への大きな一歩。

少し早いですが・・・心からおめでとうございます。