四国中央市にある、こだわりの洋菓子店のひとつ、菓子工房「Niroku」。
オーナーパティシエが、近藤二六さんというお名前なので、それが店名になっている。
店内はイートインのスペースもあるんで、時間があるときは
ここでティータイムなんてのもええよなぁ。
ここを知ったのは、何を隠そう「酒ケーキ」。
一片12cmほどのホールスポンジなんやけど、
これがまたホントずっしり。しかも水もしたたるならぬ、酒もしたたるスポンジだ。
フォークで切っても中から大吟醸がじゅわ~っと出てくるから何と贅沢。
しかも、これがまた合う!でも酒の苦手な人は食べられんじゃろうな~
なんとピンポイントなコアなファン向けに、こんなケーキを作ってるんやから
二六さん、ただもんじゃないなぁ。
あまりにインパクトがあったもんで(食べた後は運転しない方がいいです)
思わず雑誌の、おススメ土産に紹介したりして。
日本酒好きにはぜひ食べていただきたい逸品。
菓子工房 Niroku
四国中央市中之庄町453-1
0896-23-2626
コメント
美味しい情報ありがとうございます。
娘(四国中央市)の所に行った時、行ってみますね。