うちの両親は、八幡浜出身で、じゃこ天や蒲鉾のことを「くずし」と呼ぶ。 さらに「じゃこ天」のことは「てんぷら」と呼ぶ。 高校卒業する頃まで、全国共通の言葉だと思とったが、南予特有の呼び名やったんやね。 先日、八幡浜に行った帰り、久々にどうして...

四国中央市新宮「霧の森菓子工房」ネット販売「茶フェ工房」限定の商品。 昨年夏にオープンした「茶フェ」でゆっくりいただいたりしてみたいな～と思いつつ、 妄想だけは膨らみまくっていた、幻の一品をゲット！！！ （ワインチャーズケーキ￥1,470...

四国中央市新宮町の新宮茶。 ゴールデンドロップ（最後の一滴）まで抽出し、上質のお茶を楽しめるお茶である。 新宮に昨年夏にオープンした「桐の森茶フェ」も大人気！ そんな、新宮茶を使った生チョコがコレ！ 「新宮茶 生チョコレート 煎茶」。「新...

バレンタインデー直前、「パティスリー心結」に新スイーツが誕生したってことで、 店まで押しかけた。 赤と白を基調にした、シンプルでカワイイお店だ。 天使のうふっロールは一番人気！とにかくあっさり、サラサラしてるロールケーキ。 生クリームは絶...

仕事をやりくりして、授乳のために15分でも30分でも、 出来るだけ一時帰宅するように心がけているが、そんなときに役立つのが・・・ 「やっこ屋さんのもちもち玄米シリーズ」。 以前このブログにも書いたが、四国中央市で26年間手作り弁当にこだわっ...