こころ

 

 

今朝は旗当番。

新一年生が 元気に登校しているのをみて、

ウチの子も一年前はこんな感じだったんやろうなぁと

1年の成長を嬉しく。

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心を込めて元気な声で挨拶して、子どもたちを見送った。

 

そしてラジオには、こんな素敵な花束が持ち込まれた。

松山市平井の松澤バラ園で育った薔薇たちだ。

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真ん中の一段と目立つ八重っぽい薔薇は

試作品種で「マリーミー」。

プロポーズなんか時に使う定番、みたいになったらええなぁとか。

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愛媛にも、心を込めて薔薇を育てている農家さんたちが沢山いらっしゃる。

春のシーズンイン!ぜひご利用くださいませ。

 

さて。自称話題沸騰(笑) おやつの鉄人。

4年目にはいって、今日のご出演の方は 通常 メディア出演NGなのだが

「おやつの鉄人やったら」とご出演を快諾いただいた(感涙)

伊予市宮下にある「シフォン51」。

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基本はホールケーキの宅配、

土日だけお店を開けてカットで販売している。

しかもケーキを焼くのも宅配も店舗も全て1人でおやりになっている。

(配達範囲は限定されます、予約の際に確認してみて)

だから常連さんやお客さんにご迷惑がかからないようにと

メディア出演を断っているらしい。

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とにかくここのシフォンケーキは美味しい。

何がって素材の味がしっかりする。

ふわふわ感がとても優しい。

それもそのはず。

小麦粉にも卵にもこだわり、

コレステロール0のグレープシードオイルを使用し

ベーキングパウダーも一切使わず卵白のチカラだけで仕上げているのだ。

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この大葉は、有機栽培の大葉をたっぷりと使用。

これだけしっかりシソの香りがするのに、

カテゴリーはシフォンケーキというのが凄い。

 

他にも季節限定のものも多く、先日食べた「桜」も美味しかった。

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シフォン好きが高じて始めたお店も、8年。

心を込めて、想いを持って地に足付けてやってる人は、やはり凄い。

同じ女性としてとても励まされるキモチにもなった。

金曜TIPSは、14時~16時半 生放送です。

 

夜は、久しぶりに八幡浜梅美人の「雪の精」で晩酌。

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お米の甘みだけでつくったにごり酒。この酒にも「心」がある。絶品。

おいしゅうございました。

 

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コメント

  1. 長渕家の嫁 より:

    おいしそうな
    シフォンケーキ

    だが
    箱の絵も気になったじょ

    なぜに
    やぎさんが
    狼さんを引っ張ってるんだろ(⌒〜⌒)

    気になる

    欲しい

    食べたい(^w^)

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