朝イチでキリンビールへご挨拶。
今年は何せ、愛媛の一番搾りが出来る！
そのプロジェクトの端っこに携わらせていただいていることが光栄だ。
午後はラジオ。
おやつの鉄人に、11月のオープンの際からちょいちょい話題に出てるお店が
満を持して登場。
というのも、お花を納品に行った先で、凄く対応が良かったと
フラワーショップ愛花さんがお話いただいたのがそもそものきっかけだった。
それからちょいちょい話題に出てて
極めつけに年末ラジオにいただいた「実はリスナーです」とのカミングアウト。
そう、このお店のご主人は長年のリスナーさんだったのだ（ラジオネームはないしょ）。
それは！ってことで。
東温市志津川にある「ミネット」。
こんな素敵なご夫婦が、念願かなってオープンさせた自分達の夢の城。
体に安心なお菓子作りをモットーとしてて
とにかく人柄がお菓子にも全部出てる。
だってこんなメモ紙まで、今回の資料として作ってくださるようなお人。
そして、お店でも看板商品のひとつでもある
「きび糖ロール」。
さとうきびの、独特のうぐいす色っぽいスポンジに
優しい軽い甘さの生クリーム。
派手な感じでは決してないが、生地はフワフワなのに緻密。
さっぱりと食べられるので、本番中、あっという間にひとつペロリ。
一本いけるで、これ。
焼き菓子もとってもおススメで、個人的に手土産にも購入させていただいた。
「でも独立したらホント凄く大変です！」と奥様。
小学校2年生3年生のお子様がいらっしゃるというから
その「大変」の意味は痛いほどわかります。
児童クラブへ迎えに行ってから店にとんぼ返りして・・・という生活が続いているそうな。
とにかく無理せんように、子どもたちに安心でオイシイお菓子を作り続けてほしい。
・・・かくいう私もちょうど本番中に児童クラブから電話。
ウチの兄ちゃんが発熱、おう吐したと。
朝はめちゃくちゃ普通でメロンパンと卵かけご飯をペロリと食べて行ったのに。
旦那に迎えに行ってもらって直ぐに小児科で受診、完全に妹と同じ症状だ。
日曜日の資料など整えたかったが全部後回しにして
今夜は腰を据えて（笑）兄ちゃんと一緒に。
コメント
こんばんは。
昨日は、大変だったんですね。早く子供さんよくなりますように。