心太

 

心が太い。と書いて、

心太

(ところてん)。

夏の季語だ。

 

先日テレビのロケで初めて食べた、

伊予市の「宮岡こうじ店」の心太。

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あまりの旨さにうなりましたので、

今日の「うぃず」のコーナー、おやつの鉄人 でもご紹介。

鮮度がいい方がいい、というお店の方のこだわりにより

特別にスタジオに届けてくださった(感涙)。

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作っているのは、創業90余年の「宮岡こうじ店」。

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お店の看板がその歴史を物語っている。

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もともと麹やさんなんで、

麹はもちろんなんやけど、お味噌とか「ひしお」とかも量り売りしている。

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またここの甘酒が美味。

米こうじ と 水 だけで、余計なモノを一切いれずに作っているので

後口がべたつかず、本来の甘さが味わえる絶品。

夏バテにもええようだ。

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元々この辺で、リアカーに乗せて

心太を売り歩いてるおじいちゃんが居たそうだが

その人が辞めてしまって・・・

何とか作れないかなと、地元伊予市双海町の天草を取りに行って

それを使って作ったら

地元の方に口コミで広がって、ファンが増えていったそうな。

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注文が入ってから、天突き(木製の心太製造の筒)で

突いてくれる。

臭みゼロ。

喉ごしと、独特の歯触りが最高で、いや~~~今日も唸った。

 

宮岡こうじ店
住所: 799-3113 愛媛県 伊予市 米湊803
電話: 089 982 0337

 

 

そうそう。バタバタしてて今日のラジオでお伝えしそびれたが

松山方面に営業に来られていた

RN.93キロのプッコラさんが

今治の有名甘味処「登泉堂」(かき氷で有名なところ)の

わらび餅を差し入れに(これまた感涙)

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独特の包み紙のインクの匂いが期待を倍増させる。

開けると・・・

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うわ~~~

これは明日の朝ご飯に(やったー)

また改めてご紹介しますね。プッコラ、ありがとう。

 

自分がやりたくて、自発的前のめりコーナーとして

ディレクターと立ち上げた「おやつの鉄人」。

実は、業界の方でも注目してくださっている方が居たりして

有難い限り。

地元愛媛で頑張ってる「おやつ」を

これからも応援していこうとつくづく。

 

やのが喋ってる「うぃず」は毎週水曜日。

俳優の山本清文くんとご一緒させていただいています。

おやつの鉄人はその番組内、15時10分~のオンエアです!

 

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コメント

  1. 93kgのプッコラ より:

    おはようございます

    アラっ!? このブログに載るってるぅ~~~ (笑)

    さて実は僕っ!、大体っ月に一度(10日前後)、仕事で必ず松山まで行ってて、ちょうど昨日は少し時間があったので、チョコットだけ南海放送さんに寄り道させて貰らったんですぅ~・・・ヽ(^o^)丿

    でも偶然ですな~~~(*^_^*)
    丁度っ”おやつの鉄人”も、”わらび餅”と同じ「寒天系」の”心太”の紹介やったし・・・ 

    ま~、どちらも『見通しが良くて、縁起がエエですねっ』 ガハハっ!

  2. 西条のおかん より:

    山本(清文)ちゃんも言ってたけど・・・
    ある所で食べて、おかんも心太・・・嫌いなんよねぇ・・・
    山本ちゃんが、感動してたぐらいだから、さぞや美味しいんじゃろね。
    本当に美味しい心太、食べてみたいなぁ・・・

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