朝からスタジオに籠って収録をしておったが、
夕方は国道317号を走らせて、今治へ。
玉川あたりはもうたまらなく桜吹雪。今年はこれで見納めかな~いや~キレイ過ぎ。
目的地は、今治焼鳥といえば・・・ってなことで何度もお世話になっている
「やきとり山鳥(さんちょう)」
3年前はテレビのロケやったな~
ここの大将の門田さん、相当熱いお方で、いつお会いしてもパワーをもらえる。
それから毎年おんまくでは声をかけさせていただいてるし、
これがまた、開店当時からキリン一筋のお店(ありがと~ございやす~)なもんで
キリンの会合でも良く顔を合わせる、笑顔の素敵な大将だ。
全国からメディア取材を受けてたり、
週末には特に県外のお客さんの割合が高いそうな。
息子さんは、自転車の世界では実力もルックスも全国区のお方。
いや~~いつ見ても惚れ惚れするほど男前です(むははは)。
今日も取材(しかも裏方やし)なもんでとんぼ返りですが
じっくり腰を据えてカウンターで呑みたいなぁ。。。(激しい願望)
だって今回は、食べるのも飲むのもお預けですから(号泣)
何の取材かって?これに決まっとるやないかぃ。
とりあえずビール。とりあえず皮。
鉄板に押しつけてジュ~っと焼くんよ。
音の収録のために厨房に入ったが、
これがまた体感温度は40度を既に超えてる感じ。汗が滝のように流れる。
夏場なると、4L水飲んで、2キロ痩せるくらいの勢いだそう(1日でよ、しかも)。
サウナ行かずにここで働いたらええやん、っていうくらいの
熱気と湿度。
その灼熱の厨房から手際よく出されるんよ、これが。
鳥もこだわっとる。
せんざんきもめちゃくちゃ旨い。
しかも、4月22日からは、松山自動車道 石鎚サービスエリアで
この山鳥の皮が食べられる!っていう最新情報もゲット!
ええ~~食べる食べるぅ~
さらに、今年の夏は、今治で焼鳥が熱い。
今年で4回目を数える全国大会。「やきとリンピック」。
そしてぬあんと!今年は我らが焼き鳥天国「今治」で開催されるぞ~~~~!!
北は北海道、南は沖縄まで、全国津々浦々の焼き鳥が大集結するそうな。
それも「今治市民のまつり『おんまく』」(8月7日(土)8日(日))と同時開催。
おおお~~こりゃまた楽しみが増えましたな。
開店前にお邪魔させていただきました、山鳥。どうもありがとうございました。
やきとり山鳥
今治市末広町1丁目4-7
0898-22-7188
定休*月曜
http://sanchou.com/
コメント
そのオリンピック。番組にならんかなあ・・
うわっ!!
うまそう~~~(^^♪
ドライブに石鎚サービスエリア行ってみます!
二代目 やきとりのモトシくん ですね 鳥の丸焼薦める人です 彼は、自転車走るのが、凄く速い四国では敵無し ゼブラマン